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食品農(nóng)產(chǎn)品
食品基礎(chǔ)檢測(cè)
微生物及生物毒素檢測(cè)
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       項(xiàng)目簡(jiǎn)介

       食品微生物是與食品有關(guān)的微生物的總稱,由于微生物具有種類繁多、分布廣泛、代謝能力強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、易培養(yǎng)、易變異、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn),存在于食品加工、餐飲業(yè)等各個(gè)環(huán)節(jié)中,微生物指標(biāo)如不能達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),則將危害人類健康。在食品安全風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)中,微生物項(xiàng)目一直是備受全球國(guó)家關(guān)注的重要指標(biāo)之一,微生物污染也一直是威脅食品安全的首要風(fēng)險(xiǎn)。

       生物毒素又稱天然毒素,是指生物來(lái)源并不可自復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì),包括動(dòng)物、植物、微生物產(chǎn)生的對(duì)其它生物物種有毒害作用的各種化學(xué)物質(zhì),而污染了真菌毒素的食品,對(duì)消費(fèi)者健康會(huì)造成極大危害。

       
檢測(cè)范圍

       黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮伏馬毒素(B1、B2和Ba)、展青霉素(棒曲霉毒素)、玉米赤霉烯酮T-2毒素、桔青霉素(橘霉素、桔霉素)等常見(jiàn)生物毒素。

       
檢測(cè)項(xiàng)目

  1. 常規(guī)項(xiàng)目:菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌和酵母菌、商業(yè)無(wú)菌、大腸埃希氏菌、乳酸菌、雙歧桿菌屬、蠟樣芽胞桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等;

  2. 常見(jiàn)致病菌:沙門氏菌 、金黃色葡萄球菌 、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌O157:H7、溶血性鏈球菌等;

  3. 其他:耐熱大腸菌群、霍亂弧菌、乳酸菌、創(chuàng)傷弧菌、糞鏈球菌、李斯特菌數(shù)、嗜冷菌、厭氧亞硫酸鹽還原菌等。

advantage
海懷優(yōu)勢(shì)

儀器設(shè)備

借助2000+大型儀器設(shè)備和豐富的處理方案,針對(duì)各行業(yè)研發(fā)分析中的難題,提供技術(shù)支撐和指導(dǎo)。

技術(shù)團(tuán)隊(duì)

由20多名博士、100余名碩士組成的技術(shù)過(guò)硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具備科研檢測(cè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

定制化服務(wù)

根據(jù)客戶需求和行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn),定制化測(cè)試方案,全程跟蹤測(cè)試情況。

能力全面

在華東、華中、華北、西北地區(qū)分別建有大型綜合檢測(cè)基地,具有行業(yè)頂尖的檢驗(yàn)檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室。

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